INFO OU INTOX
La calorie est la quantité de chaleur nécessaire pour élever de 1°C un litre d’eau
He bien non c'est la grande calorie ou Kilcalorie , les diétetitiens ne sont pas des matheux ( ce sont des menteux comme on dit chez nous )
la calorie est la quantité de chaleur nécessaire pour élever de 1° "centigrade" la température de 1 gramme d'eau
Alors avant de monter sur un banc de musculation pour eliminer un gramme de graisse il faudra d'abord ingurgiter tout ça , c'est pas clair ! c'est normal c'est fait exprés c'est la société de CONsommation qui a y gagne !
| calorie à 15℃ | cal15 | ≈ 4,1855 J | quantité d'énergie nécessaire pour élever 1 gramme d'eau dégazée de 14,5℃ à 15,5℃ à pression atmosphérique normale (101,325 kPa). Les mesures expérimentales sont comprises entre 4,1852 J et 4,1858 J. En 1950, le CIPM a recommandé une moyenne expérimentale de 4,1855 J, avec une incertitude de 0,0005 J.[1] |
| calorie moyenne | calmoy | ≈ 4,190 J |
| calorie | petite calorie | cal | | |
| grande calorie | calorie | Cal | 1 Cal = 1 kcal | En diététique le terme "calorie" est encore utilisé pour désigner une "grande calorie", c'est-à-dire 1000 cal soit 1 kcal |
Le joule (symbole : J) est une unité dérivée du système international (SI) pour quantifier l'énergie, le travail et la quantité de chaleur[1]. Le joule étant une unité très petite, on utilise plutôt les kilojoules (kJ) en nutrition et dans les tableaux de valeur nutritive. Cette mesure est de plus en plus utilisée au côté des Calories et tend graduellement à les remplacer.
1 kJ vaut 239,005736 Calories, et 1 Calorie vaut 4,18 joules.
Le joule (J) et ses dérivés (kJ, daJ, cJ, etc.) doivent leurs nom au physicien anglais James Prescott Joule
Un watt est égal à un joule par seconde, ou un newton mètre par seconde ou encore un kilogramme mètre carré par seconde au cube :
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Ce qu'il faut retenir : Les calories et les Joule sont des unités d'énergie
1 Cal = 1kcal = 1000 cal
1 cal = 4,2 Joule
1 Watt = 1 Joule par Seconde ,
( en électricité 1 Watt = 1 Volt * 1 Ampère / 1 Seconde )
Exemples :
Les lipides ou les matières grasses apportent de l'énergie d'une façon importante, plus de deux fois plus que les protéines et les glucides. 9 Cal par gramme alors que les protides et les glucides n'en apportent que 4 Calories.
Huile dolive bidon 1 l puget : 900 kcal, proteines 0 g, glucides 0 g,
Les recommandations données pour une consommation journalière de calories font référence à un adulte avec une activité modérée. Pour les femmes, elle devrait être autour de 2000 et pour les hommes autour de 2500-2800 calories (kcal) par jour
J'en déduis # 100 Kcal / heure (ou 11 g de graisse ou 25 g de glucide)
Le rendement du muscle est assez faible :
- entre 20 et 25 % de l'énergie chimique est transformée en énergie mécanique pour les sportifs de très haut niveau ;
- le reste, soit entre 70 et 75 %, est perdu sous forme de chaleur.
Pour cette raison, le sportif a besoin de combustible (fourni par les aliments), d'oxygène et d'eau lorsqu'il réalise un effort. En contrepartie, il y a formation de molécules énergétiques d'ATP, avec un dégagement d'eau (H2O), de gaz carbonique (CO2) et de chaleur
ça explique pourquoi je perds 1kg quand je cours 10 km
- Un adulte sédentaire devrait boire 1,5 litre d'eau par jour, rappelle une étude à paraître fin septembre dans la revue Les cahiers de la nutrition et de la diététique. Chaque adulte perd en moyenne entre 2 et 3 litres d'eau par jour, via l'urine et la transpiration, entre autres
J'en déduis # 0,1 l/h ça reste cohérent pour 1000 kcal je perdrais 1l d'eau et 110g de graisse ,
Les protéines sont l’élément constructeur de votre organisme, on pourrait les apparenter aux " briques " d’un mur. Cependant, un mur de briques sans ciment ne tient pas, c’est pour cela que les glucides et lipides sont également importants puisqu’ils sont les constituants du " ciment ".
Les apports d’une personne sédentaire sont inférieurs à 1 g/kg/j, c’est à dire qu’un individu de 70 kg aura un besoin en protéine journalier de 70 g. Pour le sportif qui sera en phase de prise de masse, cet apport devra être majoré à 1,5 à 2 g/kg/j. C’est à dire que les apports devront etrent doublés.
Des apports supérieurs à 2 g/kg/j ne sont pas plus efficaces que des apports inférieurs à 2 g/kg/j. En effet, il a été prouvé qu’au dessus de cet apport, les protéines étaient tout simplement éliminées car l’organisme n’a pas les capacités d’utilisation
Donc en ce qui me concerne 70 à 100g de protéine / jour
pour un adulte, les besoins en glucides sont de 5 g / Kg de poids /jour
